生鮮食品廠房設計特點
生鮮食品廠設計應以容易清洗和能夠有效防止產品被微生物、物理和化學污染物污染為原則。為了減少直接污染和交叉污染，應該注重機械結構設計、強調合適的生產流程、使用恰當的建筑材料、采用便捷的運輸方式和保......
生鮮食品工廠建筑位置設計
（1）食品工廠主生產車間建筑物的布置位置食品工廠主生產車間建筑物的布置位置是決定全廠布置的關鍵。應首先考慮布置在生產區的中心地帶。其朝向應當正面朝陽或偏南向布置。如總體布置需要其他朝向者，也最好......
生鮮食品工廠總平面組成功能分區及布局設計
一、生鮮食品工廠總平面組成 生鮮食品廠通常由管理及生活區、生產區、庫區、公用設施區所組成。 二、生鮮食品工廠功能分區設計 （1）管理及生活區通常......
生鮮食品工廠總平面設計基本原則
①生鮮食品工廠總平面設計應按批準的設計任務書和可行性研究報告進行，總平面布置應做到緊湊、合理。 ②生鮮食品工廠設計中，建筑物、構筑物的布置必須符合生產工藝要求，保證生產過程的連續性。......
生鮮食品工廠的總平面設計
生鮮食品工廠總平面規劃與設計是根據工廠建筑群的組成內容及使用功能要求，結合廠址條件及有關技術要求，協調研究建筑物、構筑物及各項設施之間空間和平面的相互關系，正確處理建筑物、交通運輸、管路管線、綠......
生鮮食品廠址選擇報告
食品廠廠址必須多場地比較，以供選擇。根據生鮮食品廠廠址選擇的原則，對每個場地的情況進行細致評估，從中選擇其最適宜者作為定點，并寫成評估報告。 廠址選擇報告的深度應能滿足......
