在食品工廠設(shè)計中，潔凈廠房內(nèi)一般工作間照明應(yīng)無陰影、均勻,以保證操作人員準(zhǔn)確無誤地操作,燈具采取均勻布置。根據(jù)房間大小,照度高低和工藝布置,燈具布置可采取不連續(xù)條形、連續(xù)光帶形(光帶)。通常,吊頂上除燈具外還有送、排風(fēng)口或高效過濾器風(fēng)口,它們的位置受氣流組織需要及風(fēng)管走向所限,一般情況下,燈具布置宜給予優(yōu)先,沖突時需與暖通專業(yè)協(xié)調(diào)解決,避免燈具布置太靠近墻壁或偏離工藝生產(chǎn)線操作位置。此外,還應(yīng)與建筑專業(yè)充分協(xié)商,在滿足照度要求的前提下求得兼顧美觀等多方面要求的最佳方案。
由于食品工廠潔凈室要求潔凈的特殊性,燈具的造型也具有自身的特點(diǎn)。燈具的選型和安裝上宜選用吸頂式,與頂棚接縫處應(yīng)用密封膠密封。在食品工廠潔凈室內(nèi),不宜采用嵌入式燈具。如采用時頂棚結(jié)構(gòu)為軟吊頂,一般采用頂棚下維修,燈具的結(jié)構(gòu)必須便于清洗,便于在頂棚下開啟燈罩,調(diào)換燈管及檢修。當(dāng)頂棚結(jié)構(gòu)為硬金屬板吊頂時,燈具可采用上開啟式,在頂棚上進(jìn)行更換燈管或維修。燈具在頂棚擁上無論采取下開啟還是上開啟方式,燈具安裝縫隙要采用可靠的密封措施,防止頂棚擁內(nèi)非潔凈空氣漏入室內(nèi)。為了保證潔凈度,食品工廠的潔凈室應(yīng)禁用無封閉罩格棚式燈具。
潔凈度ISO1~5級的潔凈室空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)的氣流流型采用垂直單向流,頂棚為密布高效過濾器(HEPA)或超高效過濾器(ULPA),或風(fēng)機(jī)過濾單元(F.F.U),燈具安裝幾乎沒有它的空間位置,目前較多的采用一種叫淚珠式熒光燈,在高效過濾器專用鋁型材框架下側(cè)安裝,這種燈具對氣流影響較小。根據(jù)頂棚模數(shù)不同,可選擇不同長度的燈具。