新食品工廠的建設分為建設前期，建設期和建設后期，在之前的文章中，我給大家介紹了食品廠建設前期和建設期的內容，下面我介紹下新建食品工廠建設后期的內容。
新食品工廠建設后期主要包括：設備安裝、試機準備、試機生產、送檢備案、許可申報這幾個階段。
1、設備安裝。在設備安裝階段，設備就要進廠了，并且要對設備進行安裝、調試。
2、試機準備。在試機準備階段，我們要完善物料相關管控，生產相關操作，品質相關管控、檢測等標準；并為試機準備相關人員、物料、場地等條件。
3、試機生產。在試機生產階段，要以待售成品為模板進行試機生產，并且對生產過程及產品涉及的工藝、設備調試、布局、流程等問題進行一一改善。
4、送檢備案。在送檢備案階段，要將合格的試機品，進行SC發證外檢，若出現指標不合格，則繼續對工藝、設備調試、布局、流程等進行改善；將合格的試機品，連同所有形式的內外包裝，送至當地條碼管理部門進行注冊備案，取得證件。
5、許可申報。最后就是食品生產許可證和食品經營許可證的申報階段了，這兩個許可對于食品行業的重要性我就不細說了，反正沒這個兩個東西你是無法生產和銷售食品的。首先我們要確認當地監管部門食品生產許可申報相關流程、要求等，然后進行SC申報，通過審核取得SC證書后，即可進行正式的生產活動；還有就是確認當地相關食品經營許可相關流程、要求，進行經營許可申報并取得證書，即可進行正式的銷售活動。許可申報是新食品工廠建設后期最重要的環節，要對其非常重視。
好了，新食品工廠建設的整個流程我終于講完了，相信大家還是學到了很多知識。食品工廠雖然建設完成，但是一切才剛剛開始，食品工廠的維護和運營，產品的研發，食品安全都是今后要面臨的重要問題，關注我，帶你了解食品工廠的一切。