在進行正式的食品工廠設計之前，我們要考慮到食品工廠建成的經濟效益，下面華盛興邦就給大家介紹下食品工廠設計技術經濟分析的具體步驟。
（1）確定目標任何技術方案都是為了滿足某種需要或為了解決某個實際問題而提出的，因此，在進行經濟分析之前，首先應確定技術方案要達到的目標和要求，這是經濟分析工作的首要前提。
（2）根據項目要求，列出各種可能的技術方案。
（3）經濟效益分析與計算
技術方案的經濟效益分析主要包括企業經濟效益分析與國民經濟效益分析。企業經濟效益分析是在國家現行財稅制度和價格體系條件下，從企業角度分析計算方案的效益、費用、盈利及狀況以及借款償還能力等，以判定方案是否可行。國民經濟效益分析則是從國家總體的角度分析計算方案需要國家付出的代價和對國家的獻，以考察投資行為的經濟合理性。
（4）綜合分析與評價
通過對技術方案進行經濟效益分析，可以選出經濟效益最好的方案，但不一定是最優方案。經濟效益是選擇方案的主要標準，但不是唯一標準。決定方案取舍不僅與其經濟因素有關，而且與其在政治社會、環境等方面的效益有關，因此，必須對每個方案進行綜合分析與評價。總之，在對方案進行綜合評價時，除考慮產品的產量，質量、企業的勞動生產率等經濟指標外，還必須對每個方案所涉及的其他方面，如拆遷房屋、占有農田和環境保護等方面進行詳盡分析，權衡各方面的利弊得失，才能得出合適的最終結論。